【iHerb】濃厚なメープル風味でおいしい「Now Foods オーガニック・メープルシロップ グレードB」

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ホットケーキミックスが残ったままになってるので、消化するために買ってみました。オーガニックで風味が濃厚なグレードBの100%ピュアなメープルシロップです。

Now Foods オーガニック・メープルシロップ グレードB

Now Foods オーガニック・メープルシロップ グレードB

Now Foodsの「オーガニック・メープルシロップ グレードB」。ホットケーキとかについてくるケーキシロップでなく本物のメープルシロップ。内容量は473mlあって1300円程度。オーガニックでこの価格はかなり安いようです。

成分表

グレードBはグレードAより風味が強いそうです。このメープルシロップはグレードBです。メープルシロップは白砂糖よりカロリーが少なくビタミン、ミネラルなど栄養価も高いらしい。

容器のキャップ部分

注ぎ口はこんな感じで口径が広いので油断するとドバっと出てしまううえに垂れやすい。キャップ付け根の突起部分で微妙に受けることができますが気休め程度です。

メープルシロップをかけたビスケット

ホットケーキ用に買ったといいながら、なぜかビスケットにかけてみた。メープル風味のシロップと違っておいしいです。

食べてみた

このメープルシロップはグレードBですが、グレードAと比べて品質が低いわけではなく、単に採取時期による違いに過ぎないそうです。メープルの風味や色の濃さはグレードBのほうが強いですが、最終的には用途や好みの問題のもよう。

実際食べてみるとあれですね、メープル風味が強いのもありますが、ちょっと黒糖っぽさもある感じ。レビューに少し苦味がある的なことが書かれてましたが、味覚が鈍いのかそれはよくわからず。

直接シロップだけ舐めるとそんな感じですが、ビスケットとかにかけてもうまいです。メープル風味が強めなので、お菓子づくりに使うより、どちらかというとシロップとして普通にかけるほうが適しているのではないでしょうか。

容量473mlでけっこう多く、ホットケーキだけではかなり余りそうなので、なにかレシピでも調べて使おうと思います。

なお、開封後は冷蔵庫で保存しないとカビ生えるそうなのでご注意ください。

※iHerbチェックしたら、「グレードA ダークカラー ロバストテイスト」となっており、グレードの新基準にあわせて変更になったようです。以前のグレードBと同じっぽい。

Now Foods, Organic Maple Syrup, Grade A, Dark Color, 16 fl oz (473 ml)