[レビュー] オイルコートなし「SUNRISE カリフォルニアレーズン 1kg」を買ってみた

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ラムレーズンをつくってみたくて買いました。ラム酒に漬ける際、オイルを飛ばす作業が必要になるみたいなのでオイルコーティングされていないものをamazonで見つけて調達。容量多いですが、まあヨーグルトのトッピングとかでも消化できるだろうと。

油不使用 SUNRISE カリフォルニアレーズン 1kg

SUNRISE カリフォルニアレーズン 1kg

届きましたがずっしりなボリューム。ホームベーカリーやケーキづくりとかする人はたっぷり使えます。購入時は1袋860円程度でした。スーパーで売っているレーズンの1kg分より少し安いかな。

成分表

裏側はこんな感じ。カロリーは100gあたり330kcalです。原産国アメリカ。

レーズンを皿に出したところ

皿に出してみました。冷蔵庫に入れてあったので少しテカってますけど。ノンオイルなのでところどころ粒が固まります。

食べてみた

スーパーで販売されているレーズンと品質は似たようなものかなと。食べ比べなどしていないのでもっとおいしいものがあるのかどうかもよく分かりませんが。オイルなしでもっとパサパサしているかと思ってましたがそれほどでもなく、甘みと酸味もそれなりで普通においしく食べられます。歯にくっつくこともないですし。

ただ、問題なのがジャリっとした食感があること。amazonのレビューでも書かれていましたが、砂かなんなのか、たまにジャリ感があるのです。糖分の結晶という説もあるようですがよくわかりません。レーズンは種なしぶどうを使うようなので種でもないし。

そんなわけなので、そのまま使う場合、自分だけで消化するならまだしも、他所様にお出しするには憚れる部分もありますのでご注意ください。個人的にはメンドくさいので気にせずモシャモシャ食べてます。

まとめ

カリフォルニア・レーズン協会を覗いてみましたが、レーズンはカリウムが豊富で他のミネラルもバランスよく含みエネルギー源としても砂糖より優れているとのこと。レーズンを使ったレシピとかもあるので参考になります。

とりあえず、ラムレーズンをつくってみます。つくるというより漬けるだけですけど。